Weiterführende Links:   Liste der Generaldirektion Gesundheit- und Verbraucherschutz der Europäischen Kommission Internet-Angebot des AK Lebensmittel- und Ernährungswissenschaft von Frau Prof. Dr. I. Bitsch am Institut für Ernährungswissenschaft der Justus-Liebig-Universität Verordnung über die Zulassung von Zusatzstoffen zu Lebensmitteln zu technonogischen Zwecken (Zusatz-Zulassungsverordnung - ZZuV) vom 29. Jahnuar 1998 - (BGBl I S. 231) Joint FAO / WHO Expert Commitee on Food Additives Zusatzstoffliste der Verbraucherinitiative Legende Fragen und Antworten Welche Klassen von Zusatzstoffen gibt es?