Festigungsmittel
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Festigungsmittel |
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Firming
agents |
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Affermissants |
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Konsistensmidler |
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Kiinteyttämisaineille |
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Konsistensmedel |
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Konsistensmidler |
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Verstevigingsmiddelen |
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Agentes
de endurecimento |
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Endurecedores |
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Agenti
di resistenza |
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Σκληρυντικοί
παράγοντες |
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ВтвЪрдител |
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Szilárdítêanyagok |
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Zpevňující
látky |
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Stužovadlá |
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Utrjevalci |
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Agent de întărire |
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Substancje
wiążące |
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Kietiklis
ar standiklis |
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Cietinātājs |
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Tardaine |
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Aufgabe der
Festigungsmittel: - Festigungsmittel
sorgen dafür, dass die Festigkeit und Frische der Lebensmittel nach und bei der
Verarbeitung erhalten bleiben.
Die
Klassen der Zusatzstoffe
(Übersicht)
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